Smoki, czekolada i fun dining: inspiracje #6
Co łączy smoki, fine dining i moje życie zawodowe? Wszystkie są nieprzewidywalne! Ale suchar, prawda? Jak by nie patrzeć jest to jednak prawda. Zapraszam Was na przegląd moich inspiracji ostatniego czasu!
I to głodni nie tylko dosłownie, ale też w przenośni – głodni podróży, wrażeń, świata. Charyzmatyczni prowadzący zabierają nas w najdalsze zakątki, próbują lokalnego jedzenia i, co może najważniejsze,...
Noma – to zwykle pierwsze skojarzenie z kuchnią duńską. Ale przecież Duńczycy na co dzień nie jedzą w finediningowych restauracjach, a jednym z ich ulubionych dań jest pieczeń wieprzowa...
Po spróbowaniu tego dania zalewa nas fala smaku. Nie bez przyczyny mówię o fali, bo odczucie smakowania oceanu jest tu bardzo silne. I jest tylko jeden sposób żeby się...
Kiedyś Nowy Jork był dla niej tylko nieosiągalnym marzeniem. Dziś jest jej domem. Domem bardzo zresztą pojemnym, bo jak sama mówi, w Nowym Jorku jest wszystko. Ismena Dąbrowska zabrała...
Błyskające światełka, zapach goździków i cynamonu, świąteczna muzyka w uszach – bożonarodzeniowe jarmarki trwają na dobre! Wiedeń szczególnie ma się czym pochwalić, bo jarmarków jest tu kilkanaście. Które są...
Zawsze czekam na lato z prawdziwą niecierpliwością – w końcu oznacza ono wzmożone podróżowanie! Tym razem zabieram Was w podróż w bardzo różne miejsca na całym świecie. Zapnijcie pasy!
Jak kraść, to miliony, jak jeść, to u najlepszych. Małgosia Minta coś o tym wie. Przemierza świat w poszukiwaniu najlepszych smaków, ale i tak uparcie wraca do Kopenhagi. To...
Tak niebieskiego morza i nieba nie widziałam nigdzie. Wydaje się jeszcze piękniejsze, kiedy trzyma się parzący palce placek z ciecierzycy z pieprzem, chrupiącą kanapkę z tuńczykiem czy kandyzowaną mandarynkę,...
Ma pracę marzeń – pisze książki o podróżach. Objechał już Włochy, Portugalię, Hiszpanię, Stambuł i Grecję. Teraz czas na Jerozolimę. Bartek Kieżun ma jednak apetyt na znacznie więcej. Kto...
Najpierw jest iskierka ekscytacji. Pojawia się jakaś zapowiedź, pierwsza jaskółka planu. Ale z czasem plan się krystalizuje. Poziom podekscytowania sukcesywnie rośnie, żeby niemal eksplodować kilka dni przed wyjazdem. Tak...